真空包裝機最早出現(xiàn)于19世紀(jì)中期,距今已有將近兩百年的歷史。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,工業(yè)革命的不斷深入,食品包裝技術(shù)也發(fā)生了翻天覆地的變化,包裝機技術(shù)也得到了不斷地突破與提升;直至今日,包裝機已經(jīng)成為食品包裝存儲的主要輔助工具之一。? ? ? ?1.真空包裝機的由來?
真空包裝機是指利用真空技術(shù)將物品包裝在密封容器內(nèi)的機械設(shè)備。真空包裝機可以有效地保護物品免受外界環(huán)境的侵害,抵抗潮濕、光線等對物品造成的影響。真空包裝機的由來可以追溯到古代。早在公元前3世紀(jì),古羅馬人就使用陶罐對食物進行真空包裝以保存食物的新鮮度,這便是真空包裝機最早的雛形和起源。
2.真空包裝機的發(fā)展
17世紀(jì),荷蘭人開始使用皮囊進行真空包裝,并逐漸改進了真空包裝的方法和工藝。19世紀(jì)上半葉,美國人首次使用金屬容器進行真空包裝,這標(biāo)志著真空包裝技術(shù)的重大進步。20世紀(jì)60年代,西德、日本和美國開始研制真空包裝機,隨著工業(yè)革命的不斷深入,真空包裝技術(shù)得到進一步改進和發(fā)展。
3.真空包裝機在生產(chǎn)中的應(yīng)用
真空包裝機在生產(chǎn)中的應(yīng)用非常廣泛,幾乎涵蓋了食品、藥品、化妝品、日用品等多種領(lǐng)域。真空包裝機的主要作用是保證產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量,防止產(chǎn)品污染和腐蝕,并可以延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。使用真空包裝機進行包裝的產(chǎn)品通常比普通產(chǎn)品保質(zhì)期長,因此真空包裝機在食品、藥品、化妝品和日用品生產(chǎn)中越來越受到重視和應(yīng)用。
真空包裝機的出現(xiàn),不僅大大提高了食品包裝的效率,而且也保護了食品的安全。因此,真空包裝機的應(yīng)用越來越廣泛,成為食品包裝的主流技術(shù)之一。
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