食品加工設(shè)備對海鮮食品的影響

海鮮食品產(chǎn)業(yè)高速增長，同時(shí)如何鎖住產(chǎn)品風(fēng)味、營養(yǎng)和新鮮等問題，在一定程度上限制了行業(yè)的發(fā)展。不過隨著液氮速凍設(shè)備、罐頭生產(chǎn)設(shè)備、高溫殺菌設(shè)備、真空包裝機(jī)等機(jī)械的發(fā)展，海產(chǎn)品從沿海地區(qū)走到內(nèi)陸，人們的生活質(zhì)量得到了極大的提升。